โรงเรียนบ้านหนองสีนวล

หมู่ 5 บ้านหนองสีนวล ต.ด่านทับตะโก อ.จอมบึง จ.ราชบุรี 70150

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

032 228642

กาแฟ ข้อดีข้อเสียของการดื่มกาแฟ 

กาแฟ

กาแฟ ข้อดีและข้อเสียของCoffee Coffeeเป็นเพื่อนที่ดีของเพื่อนชอบนอนดึกเหนื่อยเกินกว่า จะจิบตอนกลางคืนได้ จิบตอนเช้าก็อร่อย ด้วยน้ำตาลก้อน แต่ในความเป็นจริงคนที่มีประสิทธิผลย่อมดีกว่าคน ไม่มีประสิทธิผลมันน้อยกว่ามาก ดังนั้นการทดสอบอิฐ และปูนเหล่านั้น จึงต้องขยายขอบเขตออกไปแมวสุนัขอะไรกันแน่ใช้เวลากับคุณค่าในทางปฏิบัติในความเป็นจริงมากขึ้น ชายหนุ่มตัวอ้วนที่เกิดมาพร้อมกับแอนติบอดีคาเฟอีน ฉันอิจฉาเพื่อนที่มีประสิทธิภาพเหล่านั้นมาก ฉันไปห้องน้ำหลายครั้งในตอนเช้า เพราะฉันต้องการปรับปรุงประสิทธิภาพของฉัน กาแฟมีข้อดีข้อเสียอย่างไร

1. ประเภทของกาแฟในท้องตลาด กาแฟดำ (black coffee) เรียกอีกอย่างว่า “กาแฟใส” หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า “กาแฟเร็ว” ในฮ่องกงหมายถึงวิธีการดื่มกาแฟที่ชงด้วยเมล็ดกาแฟโดยตรง ไม่ใส่นมเป็นต้น ซึ่งจะส่งผลต่อ รสชาติดั้งเดิมของกาแฟ กาแฟสำเร็จรูป ไม่ได้อยู่ในขอบเขตของกาแฟดำ กาแฟขาว (white coffee) เป็นพิเศษของมาเลเซียสี จะอ่อนกว่ากาแฟดำมาก จึงได้ชื่อว่า “white coffee” เมล็ดกาแฟไม่ผ่านการคาราเมล

หลังจากคั่วด้วยอุณหภูมิต่ำคาเฟอีน จำนวนมาก จะถูกกำจัดออกไป และความขมและความเปรี้ยวที่แผดเผา จะมีความฝาดมากขึ้นการคั่วด้วยถ่านอุณหภูมิสูง จะทำให้กาแฟน้อยลง และมีปริมาณคาเฟอีนต่ำกว่าไม่มีการเติมสารปรุงแต่ง เพื่อเพิ่มรสชาติคงความหอมของกาแฟ และมีฤทธิ์กระตุ้นระบบทางเดินอาหารน้อยกว่า กาแฟธรรมดา กาแฟปรุงแต่ง (รสกาแฟ) ตามรสนิยมที่แตกต่างกันของสถานที่ต่างๆ ให้ใส่ช็อกโกแลตน้ำเชื่อม น้ำผลไม้อบเชยลูกจันทน์เทศดอกส้ม และเครื่องเทศอื่นๆลงในกาแฟ

เอสเปรสโซ กาแฟชงด้วยน้ำร้อนผ่านการบดด้วยแรงดันสูงให้เป็นผงกาแฟละเอียด คาปูชิโน่ เอสเปรสโซ ที่ชงด้วยความดันด้วยไอน้ำบวกกับนมฟองหรือนึ่ง บางครั้งอาจใช้อบเชย หรือเครื่องเทศหรือผงช็อกโกแลตตามต้องการ โดยปกติอัตราส่วนของกาแฟนม และฟองนมคือ 1/3

คุณยังสามารถเพิ่มเอสเปรสโซได้สองส่วนตามต้องการ เรียกว่า “ดับเบิ้ล” Caffè latte “Caffè latte” เป็นคำทับศัพท์ภาษาอิตาลีกาแฟลาเต้ มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “Cafe au lait” (Cafe au lait) กาแฟทับศัพท์ภาษาฝรั่งเศสบวกกับนมร้อน และน้ำตาลจำนวนมาก มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “กาแฟนม”ประกอบด้วยเอสเพรสโซหนึ่งแก้ว และนมร้อนสองส่วนขึ้นไป คุณยังสามารถเพิ่มเอสเปรสโซได้สองส่วนตามต้องการเรียกว่า “ดับเบิ้ล”

“กาแฟ”อเมริกัน (American Coffee Americano) เอสเปรสโซพร้อมน้ำร้อนปริมาณมาก มีความนุ่มนวลกว่าเอสเปรสโซธรรมดา กาแฟไอริช (กาแฟไอริช) ใส่วิสกี้ลงในกาแฟ แล้วใส่ครีมด้านบน กาแฟเวียนนา คิดค้นโดยโค้ชชาวออสเตรีย Ein Schuberner กาแฟผสมกับน้ำเชื่อมช็อกโกแลตครีมสด และโรยด้วยข้าวหลากสี ที่ทำจากน้ำตาล กาแฟเวียดนาม ใส่ผงกาแฟลงในกรองโลหะพิเศษ

เทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้กาแฟไหลลงในถ้วยทีละหยด เมื่อกาแฟหยดใส่น้ำตาล หรือเติมนมข้น เพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มรส และคนให้เข้ากัน พร้อมดื่มในเวียดนามมีสองวิธีในการดื่มแบบเย็น และแบบร้อน กาแฟร้อนส่วนใหญ่จะดื่มในฤดูหนาว เมื่อชงให้ใส่ถ้วยในชามใบเล็กอีกใบ พร้อมกับน้ำร้อนเพื่อให้อุ่น กาแฟเย็นส่วนใหญ่ จะดื่มในฤดูร้อน และจะมีการเติมน้ำแข็ง หลังจากชงกาแฟแล้ว

2. ประโยชน์ของกาแฟ กาแฟดีต่อผิว กาแฟช่วยส่งเสริมการเผาผลาญกระตุ้นอวัยวะย่อยอาหาร และมีผลอย่างมากต่ออาการท้องผูก การอาบน้ำด้วยผงกาแฟเป็นการบำบัดด้วยความอบอุ่นชนิดหนึ่ง ซึ่งมีผลในการลดน้ำหนัก การดื่มกาแฟสักแก้วหลังอาหารยังช่วยย่อยอาหาร กาแฟมีฤทธิ์แก้อาการเมาค้าง

การดื่มกาแฟหลังแอลกอฮอล์จะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วของอะซิทัลดีไฮด์ ที่เปลี่ยนจากแอลกอฮอล์สลายตัวเป็นน้ำ และคาร์บอนไดออกไซด์ และถูกขับออกจากร่างกาย กาแฟสามารถบรรเทาความเมื่อยล้า เพื่อขจัดความเหนื่อยล้าจำเป็นต้องเสริมสารอาหารพักผ่อน และนอนหลับและส่งเสริมการทำงานของระบบเผาผลาญ และกาแฟมีหน้าที่เหล่านี้

3. องค์ประกอบของกาแฟ คาเฟอีน มีรสขมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง และกระตุ้นระบบประสาทหัวใจ และระบบทางเดินหายใจ คาเฟอีนในปริมาณที่เหมาะสม ยังสามารถลดความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ และส่งเสริมการหลั่งของน้ำย่อย เนื่องจากส่งเสริมการทำงานของไตมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ และช่วยให้ร่างกายขับโซเดียมไอออนส่วนเกินออกจากร่างกาย แต่การบริโภคมากเกินไป อาจทำให้เกิดพิษจากคาเฟอีน แทนนิน หลังจากเดือดแล้วแทนนินจะสลายตัวเป็นกรดไพโรกลิก ดังนั้นกาแฟที่ชงนานเกินไป จะมีรสชาติแย่ลงไขมัน สิ่งที่สำคัญที่สุด คือไขมันที่เป็นกรด และไขมันระเหย

ไขมันที่เป็นกรด ไขมันมีกรดและความแรงจะแตกต่างกันไป ตามกาแฟประเภทต่างๆ ไขมันระเหย เป็นแหล่งที่มาหลักของกลิ่นกาแฟ เป็นสารอะโรมาติกชนิดหนึ่งที่ปล่อยออกมาประมาณ 40 ชนิด โปรตีน แหล่งที่มาหลักของแคลอรีสัดส่วนไม่สูง โปรตีนส่วนใหญ่ในกาแฟบด จะไม่ละลายออก เมื่อชงกาแฟ

ดังนั้นการบริโภคจึงมีจำกัดน้ำตาล น้ำตาลในเมล็ดกาแฟเขียวประมาณ 8% หลังจากคั่วแล้วน้ำตาลส่วนใหญ่ จะถูกเปลี่ยนเป็นคาราเมล ทำให้กาแฟเป็นสีน้ำตาล และรวมกับแทนนิน เพื่อให้เกิดความหวาน ไฟเบอร์ หลังจากการคั่วแล้วเส้นใยของถั่วเขียว จะถูกเผาไหม้และรวมกับคาราเมล เพื่อสร้างสีสันของกาแฟ แร่ธาตุ มีมะนาวเหล็กฟอสฟอรัสโซเดียมคาร์บอเนตฯลฯ จำนวนเล็กน้อย

4. ใครไม่ควรบริโภคกาแฟ ความทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ ภาวะหลอดเลือด และโรคอื่นๆ ในระยะยาวหรือการดื่มกาแฟในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ผู้หญิงสูงอายุ กาแฟจะลดแคลเซียม และทำให้กระดูกพรุน หลังหมดประจำเดือนผู้หญิงต้องเพิ่มแคลเซียมเป็นสิบเท่าทุกวัน ผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหาร

การดื่มกาแฟมากเกินไป อาจทำให้โรคกระเพาะอาหารแย่ลง สตรีมีครรภ์ที่ดื่มกาแฟมากเกินไป อาจทำให้ทารกในครรภ์พิการหรือแท้งได้ ผู้ที่ขาดวิตามินบี 1 วิตามินบี 1 สามารถรักษาสมดุล และเสถียรภาพของระบบประสาทได้ ในขณะที่กาแฟมีผลทำลายล้าง

ผู้ป่วยมะเร็ง การดื่มกาแฟมากเกินไป อาจทำให้เกิดมะเร็งกับคนปกติได้ เนื่องจากกาแฟกระตุ้นสมองอย่างรุนแรงเกินไป และส่งผลโดยตรงต่อสภาพจิตใจ เมื่อกาแฟเข้ามาในยุโรปครั้งแรกในศตวรรษที่ 16 บางคนเคยแนะนำว่าควรบริโภคกาแฟตามใบสั่งแพทย์ ในช่วงสี่หรือห้าศตวรรษที่ผ่านมาวัฒนธรรม การดื่มกาแฟที่มีการพัฒนาอย่างเข้มข้น ทำให้ผู้คนไม่ได้ดื่มกาแฟเป็นเวลาหนึ่งวัน ดังนั้นการดื่มกาแฟ จึงทำให้เสพติดได้ง่าย การดื่มกาแฟจะเหมาะกับการดื่มในระยะยาวขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละบุคคล

บทความเพิ่มเติม> ใบโคลเวอร์ สี่แฉกสามารถนำความสุขมาให้ได้จริงๆ