โรงเรียนบ้านหนองสีนวล

หมู่ 5 บ้านหนองสีนวล ต.ด่านทับตะโก อ.จอมบึง จ.ราชบุรี 70150

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

032 228642

ผลไม้ ต่อไปนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์อย่างไร

ผลไม้

ผลไม้ ลูกพลับไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย แต่ลูกพลับก็มีข้อเสียเช่นกัน และการรับประทานมากเกินไป ก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน ลูกพลับมีแทนนินจำนวนหนึ่ง และปริมาณผิวลูกพลับจะสูงขึ้น เมื่อรับประทาน ลูกพลับ ปากจะฝาด ลิ้นจะชา เพราะแทนนิน เป็นยาสมานแผล แทนนินมีฤทธิ์ฝาดที่รุนแรง และง่ายต่อการรวมกับกรด ในกระเพาะอาหาร ทำให้แข็งตัวเป็นก้อน

ฮอว์ธอร์น ฮอว์ธอร์น มีรสหวานอมเปรี้ยว มีฤทธิ์ในการย่อยอาหาร และแก้ปัญหาการสะสม เป็นผลไม้ที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง ในการเพิ่มความอยากอาหาร อย่างไรก็ตาม การกินมากเกินไปเป็นอันตราย มีบันทึกในยาแผนโบราณ ว่าฮอว์ธอร์นทำลายพลังงานในร่างกาย จึงไม่เหมาะที่จะกินมาก มีแก๊สมากขึ้น และทำให้ฟันเสียหาย ฮอว์ธอร์นมีเพคติน และแทนนิน ในปริมาณสูง

เมื่อสัมผัสกับกรดในกระเพาะแล้ว กลั่นตัวเป็นตะกอน ที่ไม่ละลายน้ำได้ง่าย สารตกค้างจะเกาะติดกัน จนเกิดเป็นนิ่วในกระเพาะอาหาร ซึ่งอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร เลือดออกในกระเพาะอาหาร แม้กระทั่งเนื้อร้ายและผนังกระเพาะอาหารทะลุ แต่การกินฮอร์ธอร์นที่ปรุงแล้ว จะลดผลกระทบของแทนนิน เมื่อเด็กกำลังเปลี่ยนฟัน การบริโภคในปริมาณมากบ่อยครั้ง ไม่เป็นผลดีต่อการเจริญเติบโตของฟัน

กีวี่ กีวีมีลักษณะเปรี้ยวโดยธรรมชาติ การกินมากเกินไป จะทำลายพลังงานของม้าม และกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่นปวดท้อง และท้องร่วง วิตามินซีและเพคติน ในปริมาณมากในผลกีวี จะเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร เพิ่มภาระในกระเพาะอาหาร และทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่นปวดท้อง กรดแพนโทธีนิก และอาการเสียดท้อง

พุทราสด ไม่แนะนำให้กินพุทราสดมากเกินไป มิฉะนั้นจะทำร้ายลำไส้ และกระเพาะอาหาร พุทรามีใยอาหารสูง การบริโภคในปริมาณมาก จะช่วยกระตุ้นกระเพาะอาหาร และทำให้ระบบทางเดินอาหารไม่ดี ใยอาหารส่วนใหญ่ มีอยู่ในผิวพุทรา หากเยื่อบุกระเพาะอาหาร เกิดการอักเสบหรือเป็นแผล จะทำให้เจ็บปวด และไม่สบายมากขึ้น

การขยายความรู้ ข้อห้ามอาหาร ในระบบทางเดินอาหารไม่ดี ทุกวันนี้หลายคน ประสบปัญหา ในเรื่องระบบทางเดินอาหาร อันเนื่องมาจาก ความกดดันด้านการเรียน ชีวิตการทำงาน และด้านอื่นๆ โดยเฉพาะผู้ที่มาเรียนหนังสือ หรือทำงานล่วงเวลาบ่อย และเข้าดึกและต้องเข้าร่วมงานเลี้ยงต่างๆ บ่อยครั้งถือเป็นเรื่องจริงจัง

การรับประทานอาหารมี 2 ด้านที่ต้องใส่ใจ ด้านหนึ่งคือการไม่กินอาหาร ที่กระตุ้นกระเพาะและย่อยง่าย อีกด้านคือการเรียนรู้ที่จะกิน และควบคุม วิธีการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง มาพูดถึง 2 ประเด็นนี้แยกกัน อาหารต้องห้าม อย่ากินร้อน เปรี้ยว และเค็มมากเกินไป คนท้องอ่อนต้องใส่ใจ เมื่อกินรสเหล่านี้ ดื่มน้ำปริมาณมากหลังอาหาร อาหารแช่แข็ง และอาหารร้อนควรกินช้าๆ ผลไม้ และผักดิบสามารถรับประทานได้ แต่ควรล้างให้สะอาด อาหารที่มีเส้นใยมากขึ้น เช่นกะหล่ำปลี และกระเทียม หอม จะต้องปรุงสุกก่อนจึงจะรับประทานได้

พฤติกรรมการกินต้องห้าม กินเนื้อกับเย็นกันไม่ได้ ถ้าคนท้องอ่อน กินเนื้อสัตว์และอาหารเย็นๆ อื่นๆ เช่น ไอศกรีม ไปพร้อมๆกัน ก็จะทำให้ลำไส้ย่อยอาหารได้ เราจะเห็นว่า หลายคนกินเนื้อและเบียร์เย็นๆ ทำไมไม่ท้องเสีย นี่คือผลของแอลกอฮอล์ การดื่มแอลกอฮอล์น้อย สามารถทำให้กระเพาะกระปรี้กระเปร่าได้ อย่ากินก่อนเข้านอน และนอนหลังรับประทานอาหาร 2 ชั่วโมง มิฉะนั้นกระเพาะอาหาร จะไม่พักผ่อนและทำให้อาหารไม่ย่อย

คำเตือนที่อบอุ่น เพื่อนที่ท้องไม่ดีควรรักษาทัศนคติที่ดี อย่าขับอารมณ์เชิงลบเนื่องจากเรื่องนี้ หลีกเลี่ยงอารมณ์เชิงลบ เช่นความหงุดหงิด และความเบื่อหน่ายและพูดคุยกับเพื่อน และครอบครัวมากขึ้น

 

 

อ่านต่อเพิ่มเติม :::  วัคซีน เอชพีวีหากติดเชื้อผู้หญิงควรฉีดเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค